上田馬之助も食べていたカリフォルニア米で節約

プロレスラーの故・上田馬之助さんの大ファンだった。

だから、50年ほど前の月刊誌に掲載された内容さえ、断片的に覚えている。それは…。

プロレスラーの故・上田馬之助さん
画像：心優しき「まだら狼」【上田馬之助】

管理人が高校生のころ、プロレス誌とゴング誌を購読していた。

今さら、どちらに掲載されていたのかは不明だが、上田馬之助さんの記事が載っていた。

当時、アメリカ在住の日本人プロレスラーだった上田馬之助さんは、ときどきには現地でも米を炊いていたそうだ。

そのときの米がカリフォルニア米で、「少しパサパサするけど美味しいよ」というコメントに、高校生だった管理人は「アメリカの米を食べてみたい！」と思うようになった。

その後、平成の米不足騒動（1993年）時に輸入米を購入する機会はあったが、カリフォルニア米を購入するまでには至らなかった。

そして、上田馬之助さんのカリフォルニア米の記事から50年後となる今年（2025年）9月。ついに、業務スーパーで5kg2998円（税別）で購入できた。

カルローズ（カリフォルニア米の一種）ぐらいで騒ぎ過ぎなのはわかっているが、前述の「上田馬之助さんのカリフォルニア米の記事」の経緯もあり、素直に嬉しかった。

美味しかった。美食家でもない管理人だが、丹波料亭米に迫る美味さだと思った。

カリフォルニア米が美味しい…と思えるのは、元・陸上自衛隊という経歴にも関係があるのかもしれない。自衛隊の麦飯と似たような美味しさを感じた。

もっと言えば、自衛隊入隊前に、体づくりのためにアルバイトをした建設現場。その飯場の食事の美味しさにも似ていた。

ガテン系の男飯の美味しさが彷彿されたのかもしれない。

複数の考察があるようだが、管理人は「国産米とほぼ同じような洗い方と浸水、炊き方」にしている。

洗い方：3回ほど軽く洗う

水の量と浸水：白米と同じ水の量で約1時間浸水する

炊き方：白米と同じ。管理人は電子レンジでの釜炊き

「上田馬之助さんのカリフォルニア米の記事」を読んでから50年かかったが、ようやく食べることができた。

当時、「少しパサパサするけど美味しいよ」とコメントしていたが、50年後の今なら「（パサパサもなくて）スゴく美味しいよ」と、上田馬之助さんはコメントするのかもしれない。

米高騰が続く昨今。「誰が仕掛けているのか知らないけれど、日本の主食でマネーゲームするなよ！」と思うのが、管理人の本音だ。

そして「清貧生活のブログ」というタイトルどおり、上田馬之助さんも食べていたカリフォルニア米（カルローズ）で、管理人は節約を継続している。